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It's Pumpkin Time! 🎃 Kürbisrezepte für jede Gelegenheit

Sobald der Herbst vor der Tür steht, bekomme ich Appetit auf Kürbis. Kürbis ist ein enorm abwechslungsreiches Gemüse, mit dem man nahezu alles machen kann, egal ob Saucen, Gebäck, Risotto, Pastafüllungen, Salate, Pizza, usw. usf. 
Einige Rezepte haben sich bereits angesammelt, ich habe aber fest vor, meine Kürbis-Rezeptesammlung noch kräftig aufzustocken.


ⓥ = vegetarisch
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What Is Life Without Eggs?

Ich liebe Eier fast noch mehr als Speck und Hackfleisch und das will bekanntlich was heißen! Sobald das Eierfach in meinem Kühlschrank leer läuft, bekomme ich hektische Flecken und besorge mir schleunigst Nachschub, denn ein Leben ohne Eier ist möglich, aber sinnlos. 
Besonders zum Sonntagsfrühstück sind Eier für mich unverzichtbar, deshalb habe ich Euch hier eine Auswahl meiner liebsten Rezepte zusammengestellt, in denen Eier die Hauptrolle spielen. Auf dass uns die Eierrrezepte nie ausgehen mögen!

What Is Life Without Eggs?

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Strawberryfields forever... 🍓

Im Süden der Republik neigt sich die Erdbeersaison ja bereits dem Ende zu, bzw. ist durch, hier oben im Norden haben wir aber glücklicherweise noch ein wenig Zeit und ich komme gerade erst so richtig in Fahrt, denn erfahrungsgemäß sind bei uns die späten Sorten die besonders aromatischen, d.h. ich werde in den nächsten Tagen noch ordentlich Sirup, Marmelade und Sauce kochen, Essig ansetzen, usw. usf. 
Damit Ihr auf den letzten Metern ebenfalls noch ein paar Rezeptanregungen für diese wunderbaren Beeren bekommt, habe ich Euch meine Erdbeerrezepte aus dem Archiv zusammengestellt. 

Die leckersten Erdbeerrezepte aus dem Kuriositätenladen

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Alles, was das Grillerherz begehrt...

Der Sommer läuft auf Hochtouren, die Sonne scheint, die Vögel zwitschern, da zieht es sicher viele von Euch in den Garten oder auf den Balkon und da besonders an den Grill. Da ich selbst weder Garten, noch Balkon habe, bin ich bekanntlich keine große Grillexpertin, trotzdem möchte ich Euch aber gerne die Rezepte aus meinem Archiv vorstellen, die bei Eurem nächsten Grillabend auf keinen Fall fehlen dürfen, denn immer nur Bratwurst und Kotelett ist ja auf Dauer nicht besonders spannend. 
Ich hab Euch nachfolgend sowohl die wenigen Grillrezepte, als auch leckere Beilagen und ein paar Getränke aus meinem Archiv aufgelistet und in den nächsten Tagen werden auch noch einige folgen, die ich dann selbstverständlich auch hier und im Rezeptregister auflisten werde. Viel Spaß beim Nachkochen, bzw. grillen!

Grillrezepte_Collage

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Geschenke aus der Küche

Jedes Jahr das gleiche Theater, eben noch bei 30°C und mit einem kühlen Cocktail in der Hand in der Sonne gebrutzelt, im nächsten Moment steht schon der 24. Dezember vor der Tür und NATÜRLICH ist noch kein einziges Geschenk besorgt. 
Wer etwas Gekauftes verschenken möchte, hat selbstverständlich auch an Heilig-abend noch die Möglichkeit, wie von der Tarantel gestochen durch die Stadt zu hetzen und sich die letzte Krawatte oder Parfum aus der Auslage zu schnappen. Wenn Ihr aber etwas Selbstgemachtes verschenken möchtet, sieht's da schon n büschen schlechter aus - da solltet Ihr Euch etwas früher Gedanken machen, was Ihr verschenken möchtet und natürlich sind Geschenke aus der Küche auch das übrige Jahr hindurch ein ganz wunderbares Mitbringsel.

Ich hoffe, Ihr findet in meiner Übersicht das ein oder andere passende Rezept!

Pralinen & Konfekt
Pralinen und Konfekt
Brotaufstriche
Brotaufstriche & Kompott
Dipps, Saucen und Dressings
Sirup, Likör & Getränke
Kekse
Kekse
Knabberkram
Knabberkram
Gewürze

Gewürze
    Herzhaftes

    Herzhaftes 
    ⓥ = vegetarisch
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    Gastbeiträge

    Backen macht glücklich
    Bella kocht
    Coco’s Cute Corner
    Cook’n’Roll
    Culinaria Ungaria
    Die Kochpsychiater
    Dynamite Cakes
    Fizzlike
    Gaumenpoesie
    German Abendbrot
    Geschmeidige Köstlichkeiten
    Haut Goût
    Heute gibt es
    HighFoodality
    Holunderweg 18
    Homemade & Baked
    InaMias Allerlei
    Insane in the Kitchen
    Jankes Soulfood
    Kebo homing
    Kitchenroyal
    Krümelkreationen
    Leben am Rand 
    Lecker macht Laune
    Life is full of Goodies
    Lunch For One
    Maras Wunderland
    Maxulia
    Meine süße Werkstatt
    Moment in a Jelly Jar
    My tasty little Beauties
    Pi mal Butter
    Puhlskitchen
    Sarahs Krisenherd
    Schätze aus meiner Küche
    S-Küche 
    Sweet Pie
    The Cookingknitter 
    Tinastausendschön
    Überseemädchen
    Wo geht’s zum Gemüseregal?
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    Pfannkuchen & Crêpes

    Buchweizen-Poffertjes ⓥ
    Chocolate Dutch Babies mit Bananas Foster ⓥ
    Cranberry-Pancakes mit Kaffee-Sirup ⓥ
    Crêpes mit Maronencremefüllung ⓥ
    Crespelle mit Bolognesefüllung
    Dutch Babies ~ Ofenpfannkuchen ⓥ
    Dutch Babies mit Käse und Speck
    Galettes ~ herzhafte bretonische Buchweizen-Crêpes
    Grießschmarrn ⓥ
    Käsepoffertjes ⓥ
    Kaiserschmarrn ⓥ
    Kochschinkenpfannkuchen
    Lebkuchen-Kaiserschmarrn mit Schokolade ⓥ
    Pancakes mit gebackenen Gemüsestreifen ⓥ
    Pfitzauf ⓥ
    Poffertjes mit Rhabarber-Hibiskus-Kompott ⓥ
    Popovers ⓥ
    Schoko-Whisky-Crêpes ⓥ
    Socca mit buntem Tomatensalat ⓥ
    Spinatpfannkuchen mit Kräuterquark ⓥ
    Toad in the Hole
    Yorkshire Pudding ⓥ

     ⓥ = vegetarisch
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    eBooks

    Mein Fast Slow Pro Guide

    Hüftgold und Lametta ~ Das Foodblogger-Weihnachtsmenü 2017
    Knödelrezepte aus aller Welt
    Saisonal schmeckt's besser - Januar 2018
    Saisonal schmeckt's besser - Februar 2018
    Foodblogger-Osterbrunch 2018
    Saisonal schmeckt's besser - März 2018
    Saisonal schmeckt's besser - April 2018
    Saisonal schmeckt's besser - Mai 2018
    Saisonal schmeckt's besser - Juni 2018
    Saisonal schmeckt's besser - Juli 2018
    Saisonal schmeckt's besser - August 2018
    Saisonal schmeckt's besser - September 2018
    Saisonal schmeckt's besser - Oktober 2018
    Saisonal schmeckt's besser - Apfelkuchen-Sonderausgabe
    Saisonal schmeckt's besser - November 2018
    Saisonal schmeckt's besser - Dezember 2018
    Saisonal schmeckt's besser - Januar 2019
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    Kartoffelrezepte

    Kartoffelrezepte
    Aligot – Kartoffel-Käsepüree ⓥ
    Backofenkartoffeln, gefüllt ⓥ
    Bärlauch-Speck-Kartoffelsalat ⓥ
    Batata Charp - orientalische Kartoffelküchlein mit Fleischfüllung
    Bratkartoffel-Bohnensalat ⓥ
    Bratkartoffeltarte
    Cannelloni mit Kartoffelfüllung ⓥ
    Country Potatoes ⓥ
    Gratin Dauphinois ⓥ
    Herzoginnenkartoffeln – Pommes Duchesse ⓥ
    Kartoffel-Bandnudeln ⓥ
    Kartoffelbrötchen ⓥ
    Kartoffelbrot ⓥ
    Kartoffelbrot aus dem Topf ⓥ
    Kartoffelchips ⓥ
    Kartoffel-Dill-Waffeln ⓥ
    Kartoffelgratin ⓥ
    Kartoffel-Gurken-Stampf ⓥ
    Kartoffel-Käsebällchen, frittiert ⓥ
    Kartoffel-Käse-Soufflé ⓥ
    Kartoffelknöpfle ⓥ
    Kartoffel-Kresse-Waffeln ⓥ
    Kartoffelkugel mit Joghurt-Dillcreme ⓥ
    Kartoffel-Matjes-Auflauf
    Kartoffel-Minz-Küchlein mit Feta ⓥ
    Kartoffeln in Dill-Sahnesauce ⓥ
    Kartoffelpizza mit Brie und Thymian ⓥ
    Kartoffelpizzette mit Pancetta
    Kartoffelplätzchen mit Paprikakraut ⓥ
    Kartoffelpüree, klassisch ⓥ
    Kartoffel-Püree mit Kürbis ⓥ
    Kartoffelpüree mit Safran ⓥ
    Kartoffelpüree mit Wasabi und Sesam ⓥ
    Kartoffelsalat mit Belugalinsen und Postelein ⓥ
    Kartoffelsalat mit Radieschen und Gewürzgurken ⓥ
    Kartoffel-Sellerie-Püree ⓥ
    Kartoffeltoastbrot ⓥ
    Kartoffel-Zwiebeltarte mit Ziegenkäse ⓥ
    Kürbis-Kartoffel-Gnocchi ⓥ
    Kürbis-Kartoffel-Püree ⓥ
    Kumpir ⓥ
    Mustard-Onion-Mash ⓥ
    Ofenkartoffel mit Rote-Bete-Tzatziki und gebratenen Champignons ⓥ
    Ofenkartoffeln mit Senfkruste ⓥ
    Ofenpommes ⓥ
    Papas Arrugadas con Mojo Verde ⓥ
    Parmesankartoffeln, gebacken ⓥ
    Pastinaken-Kartoffelpüree ⓥ
    Pommes Anna ⓥ
    Potatowedges aus dem Backofen ⓥ
    Potetkaker, norwegische Kartoffelfladen ⓥ
    Ravioli mit Kartoffel-Käsefüllung ⓥ
    Röstkartoffelsalat mit Flower Sprouts und Radicchio ⓥ
    Safran-Kartoffelpüree ⓥ
    Schupfnudeln mit Kraut, gebraten ⓥ
    Schwarze Ravioli mit Süßkartoffelfüllung ⓥ
    Sesamfächerkartoffeln ⓥ
    Süßkartoffel-Apfelsuppe ⓥ
    Süßkartoffel-Chili-Suppe ⓥ
    Süßkartoffeln, gebacken ⓥ
    Süßkartoffelsalat mit Speck
    Topinambur-Kartoffelsuppe ⓥ

    ⓥ = vegetarisch
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    Pretty in Pink

    Gefüllte Eier ⓥ
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    Kontakt

    Bei Fragen, Anregungen oder Kritik zu konkreten Rezepten hinterlasst mir bitte einen Kommentar direkt unter dem entsprechenden Rezept, so können später auch andere Leser davon profitieren. Bitte habt Verständnis dafür, dass ich Rezeptfragen ausschließlich unter den jeweiligen Rezepten beantworten kann.

     Bei allen sonstigen Anfragen schickt mir gerne eine E-Mail an steph@kuriositaetenladen.com. Habt bitte Verständnis, dass es mit der Beantwortung manchmal etwas länger dauert, da ich diese Mails meist nur am Wochenende beantworten kann. 
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