Rezepte von M-O

M

Macadamia-Schoko-Butter ⓥ

Macaroni and Cheese ⓥ

Maccheroni-Fleischkäse-Torte mit Gorgonzola

Maccheroni mit Auberginen-Tomaten-Sauce ⓥ
Maistortillas ⓥ
Maki-Sushi mit Pfeffermakrele

Malfatti - Ricotta-Spinat-Klößchen ⓥ

Mandarinen mit Vanille, beschwipst ⓥ

Mandelblätter, knusprige ⓥ

Mandeln, gebrannt ⓥ

Mango Lassi ⓥ

Mangold-Küchlein mit Sauerampfer-Basilikum-Sauce ⓥ
Mangold, sautiert ⓥ

Mangoldtarte mit Bratwurst
Maränen nach Bratheringsart
Marc-de-Champagne-Trüffel ⓥ

Margarita ⓥ
Marmoriertes Rührei ⓥ

Marmorbohnensalat, orientalischer ⓥ

Marmorkuchen ⓥ
Maronen-Cremesuppe mit karamellisierten Maronen ⓥ

Maronengnocchi mit gebräunter Salbeibutter ⓥ

Maronenhühnchen mit Rosmarinkartoffeln

Maronen-Linsenbraten mit Kürbis ⓥ

Maronen-Schokocreme ⓥ

Maronen-Schoko-Parfait mit Portweinfeigen ⓥ
Maronen-Serviettenknödel ⓥ

Maronenzöpfe ⓥ

Marshmallows mit Erdbeergeschmack

Mascarpone, selbstgemacht ⓥ

Matcha-Eis ⓥ

Matcha-Kekse ⓥ

Matcha Latte ⓥ

Matcha-Sirup ⓥ
Matjes mit Apfel-Schmand-Sauce

Matjessalat mit Dillcreme

Ma Yi Shang Shu - Ameisen krabbeln auf den Baum

Mayonnaise, hausgemacht ⓥ

Mayonnaise ohne Ei ⓥ
Mayonnaise ohne Ei mit dem Thermomix ⓥ

Meerrettichbutter ⓥ

Meerrettichsauce ⓥ
Mejadra ~ Arabischer Reis mit Linsen ⓥ
Melange Noir ⓥ

Melonengazpacho ⓥ

Melonen-Gurken-Salat ⓥ

Melonen-Salat mit Minzdressing ⓥ

Mercimek Çorbasi - Türkische Linsensuppe ⓥ

Mercimek Köftesi - türkische Linsenlaibchen ⓥ
Mie Goreng | Indonesische Bratnudeln

Miesmuscheln, gratiniert

Miesmuscheln im Biersud

Miesmuscheln mit Cidre, Lauch und Speck

Miesmuscheln mit hausgemachten Fritten

Miesmuscheln in Pastis-Safran-Sud

Miesmuscheln mit pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln-Risotto

Miesmuschel-Tomaten-Sugo

Mikadosticks ⓥ

Milchbrot ⓥ

Milchkonfitüre ⓥ

Milchschaum ⓥ

Minestrone mit geriebenen Nudeln und Scamorza ⓥ

Mini-Knusperhäuschen ⓥ

Minzsirup ⓥ

Mirabellenkompott mit Kardamom ⓥ

Mohn- und Sesamstangen ⓥ
Mojo Verde ⓥ

Mokka-Cassis-Konfekt ⓥ

Moules Frites à l'Estragon

Mousse au Chocolat ⓥ
Mousse au Chocolat blanc ⓥ

Mousse au Chocolat-Torte ⓥ

Mozzarellasticks, hausgemacht ⓥ

Mürbeteig für herzhafte Tartes und Quiches ⓥ
Müsliriegel mit Beeren und Schokolade ⓥ

N

Naan, indisches Fladenbrot ⓥ
Nachos mit Salsa und Käsesauce ⓥ

Napfkuchen mit weißer Schokolade ⓥ

Navettes, französische Kekse mit Orangenblütenwasser ⓥ

Nektarinen-Pflaumen-Galette ⓥ
Neujahrskuchen, Finkenwerder ⓥ

Neujahrskuchen, ostfriesische ~ Krüllkoken ⓥ

No Knead Bread ⓥ

Norialgen-Fladen, knusprige ⓥ

Nudelsalat mit Avocadocreme ⓥ
Nudelsalat mit grünem Spargel und Hühnchen

Nudelsalat mit Currysauce ⓥ

NY Clubsandwich

O

Obazda ⓥ

Obst und Gemüse im Dörrautomaten getrocknet ⓥ

Ochsenschwanzconsommé mit Ravioli

Ochsenschwanzragout 2.0, inkl. Einkochanleitung

Ochsenschwanzragout mit Tagliatelle

Oeuf brûlée ⓥ

Oeufs en Cocotte mit Lachs und Spinat ~ Eier im Schälchen

Oeufs en Cocotte mit Merguez und Brie ~ Eier im Schälchen
Ofendolma mit Joghurt-Feta-Sauce

Ofenkartoffel mit Rote-Bete-Tzatziki und gebratenen Champignons ⓥ

Ofenpfannkuchen ~ Dutch Babies ⓥ

Ofenpommes ⓥ

Olivenbutter ⓥ
Olivenölcracker ⓥ

Oliven-Pinguine mit Frischkäse ⓥ

Oliven-Rosmarin-Cracker ⓥ

One-Pot-Pasta mit Maronen und Comté ⓥ

Onigiri mit Avocado und Himbeeren ⓥ

Onigiri mit Karotten-Kinpara ⓥ
Onigiriburger mit Lachspoke und Kombupesto

Orangeneis mit saurer Sahne ⓥ
Orangenhippen ⓥ

Orangen-Kardamom-Sirup ⓥ

Orangenmousse in der Orangenschale 

Orangenpfeffer ⓥ

Orangenpulver ⓥ

Orangen-Salz ⓥ
Orangentiramisu ⓥ

Orangen-Vanille-Tupfen ⓥ

Orecchiette mit Kürbis und Rucola ⓥ

Oreo-Biscotti mit weißer Schokolade ⓥ

Orientalische Linsensuppe ⓥ

orientalischer Karottensalat ⓥ

Orzo-Kichererbsen-Salat mit getrockneten Tomaten ⓥ

Orzotto mit Spargel ⓥ

Ossobuco mit cremiger Thymianpolenta

Ossi Di Morti ⓥ
Osterlamm aus Hefeteig ⓥ

Ostfriesische Knetwaffeln ⓥ

ⓥ = vegetarisch

Rezepte von P-R

P

Pancakes mit gebackenen Gemüsestreifen ⓥ

Pani-r, selbstgemacht ⓥ

Panna Cotta mit Kardamom ⓥ
Pan Pizza

Panzanella mit Fenchel und Salami
Papas Arrugadas con Mojo Verde ⓥ

Pappardelle mit Blauschimmelkäsesauce ⓥ

Pappardelle mit Chorizo "Carbonara"

Pappardelle mit krossem Speck und Rucola

Pappardelle mit Pilzen und Tiroler Speck

Paprika, gefüllt 
Paprika, gegrillt ⓥ
Paprikahähnchen

Paprikakraut mit Semmelküchlein

Parmesan-Kartoffeln, gebacken ⓥ

Parmesan-Kekse mit Käsecreme ⓥ

Partybrot in Tannenbaumform ⓥ

Pasta Alfredo ⓥ

Pastakolleg Teil 1 - Der Grundteig und das Equipment ⓥ

Pastakolleg Teil 2 - gestreifte Nudeln ⓥ

Pastakolleg Teil 3 - Ferrazzuoli ⓥ

Pastakolleg Teil 4 - Nudeln trocknen ⓥ

Pastakolleg Teil 5 - Fagottini ⓥ

Pastakolleg Teil 6 - Pasta mit ganzen Kräuterblättern ⓥ

Pastakolleg Teil 7 - Pici, dicke, handgerollte Spaghetti aus der Toskana ⓥ

Pastarezeptsammlung

Pastinaken-Kartoffel-Püree ⓥ

Pastasotto mit Maronen und Comté ⓥ

Patate e Melanzane - Kartoffel-Auberginen-Gemüse auf Brot ⓥ

Penne alla Wodka ⓥ

Perlenbällchen, chin.

Pesto Genovese - Basilikumpesto ⓥ

Pesto mit Rucola und Kürbiskernen ⓥ
Pesto-Pasta-Salat mit Rucola-Petersilien-Pesto ⓥ
Pesto Rosso ⓥ

Peynirli Börek - türkischer Käsestrudel ⓥ

Pfannen-Fladenbrot ⓥ

Pfeffernüsse ⓥ
Pfifferlingcremesuppe mit Brezenknödelchen ⓥ

Pfirsich-Balsam ⓥ

Pfirsich-Prosecco-Granité ⓥ

Pfirsich-Thymian-Sirup und -Eistee ⓥ
Pfitzauf ⓥ

Pflaumen-Streuselkuchen 2.0 ⓥ

Pflaumen-Streuselkuchen ⓥ

Piadina, Fladenbrot aus der Emilia Romagna

Pide - türkische Teigschiffchen mit Hackfleisch

Pilzöl ⓥ
Pilzrahmsauce für Spaghetti ⓥ

Pimientos de Padrón ⓥ

Pimm's No. 1 Cup ⓥ
Pink Grapefruit Bubble Mimosa

Pink Grapefruit Rosemary Greyhound ⓥ

Pissaladiere

Pita-Brote ⓥ

Pizza di Casa

Pizza mit Auberginen und Oliven ⓥ

Pizza mit Avocados, Tomaten und Basilikumpesto ⓥ

Pizza Brokkolipesto und Coppa

Pizza mit grünem Spargel

Pizza mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln und Ziegenkäse ⓥ

Pizza mit Kartoffeln und Brie ⓥ

Pizza-Bollerbrot ⓥ

Pizza-Monkey-Bread ⓥ

Pizza Zupfmuffins ⓥ

Pizzaiola, Basis-Tomatensauce für Pizza und Pasta ⓥ

Pizzawaffeln ⓥ

Pizzette mit Kartoffeln und Pancetta

Pizzoccheri mit Mangold und Kartoffeln ⓥ

Plunderteig Making-Of ⓥ

Pochierte Eier Making-Of ⓥ

Poffertjes mit Rhabarber-Hibiskus-Kompott ⓥ

Polentakuchen, überbacken ⓥ
Polnische Sauce ⓥ

Pommes Anna ⓥ

Pommes aus dem Backofen ⓥ

Pommes Duchesse - Herzoginnenkartoffeln ⓥ

Popcorn mit Karamell & Fleur de Sel ⓥ

Popcorn mit Schokolade und Fleur de Sel ⓥ

Popcorn, salzig ⓥ

Popovers ⓥ
Portobellopilze, gefüllt ⓥ
Portweinbirnen ⓥ
Portweinbutter ⓥ

Portweinfeigen ⓥ

Portweinsalz ⓥ

Portweinzwiebeln ⓥ

Potato-Wedges aus dem Backofen ⓥ

Potetkaker - norwegische Kartoffelfladen ⓥ

Poulet Vallée d’Auge - Hühnchen mit Cidre und Apfelbrand

Pretty in Pink - Watermelon Agua Fresca ⓥ

Pretzel Bites mit Käsedipp ⓥ
Puddingbrezel ⓥ

Puddingschnecken ⓥ

Puddingstreuselschneckenkuchen ⓥ
Pulled Pork aus dem Backofen, inkl Einweckanleitung

Pumpernickelgrissini ⓥ

Pumpernickelwaffeln mit Obazda ⓥ

Punsch, weihnachtlich mit Rotwein ⓥ

Q

Quiche Lorraine

Quiche mit karamellisierten Zwiebeln 

Quiche mit Mangold

Quinoa-Kichererbsensalat mit Feta ⓥ

R

Radieschen-Tsatsiki, bzw. -Cacık ⓥ

Ragù alla Bolognese - die richtige!
Ragù alla Genovese

Ragù Bolognese nach Tim Mälzer
Rahat Lokum | Lokum | Turkish Delight ⓥ

Rahmsauce

Rahmwirsing ⓥ

Räucherforellen-Frischkäse-Creme mit Meerrettich und Senf

Räucherforellentarte mit Mangold
Räucherlachsdip

Räucherlachs-Fenchel-Pizza mit Kräutermascarpone

Räucherlachspizza mit Dillschmand

Räuchersaiblings-Paté

Raspberry-Cheesecake - Himbeer-Käsekuchen ⓥ

Ratatouille, eingeweckt ⓥ

Ravioli al limone - Ravioli mit Ricotta-Zitronenfüllung ⓥ

Ravioli con Sorpresa - Ravioli mit Mangold-Ricotta-Füllung und flüssigem Eigelb-kern ⓥ

Ravioli mit Kartoffel-Käse-Füllung und gebräunter Thymian-Zitronen-Butter ⓥ

Ravioli mit Roter Bete und Mohnbutter ⓥ
Remoulade

Remoulade, dänische ⓥ

Reineclauden-Prosecco-Granité ⓥ

Reisnudelsalat mit Radicchio und Huhn

Rhabarber-Clafoutis ⓥ

Rhabarber-Gewittertorte ⓥ

Rhabarber-Hibiskus-Kompott mit Poffertjes ⓥ

Rhabarber-Joghurt-Eis ⓥ
Rhabarber-Pudding-Streuselschnecken ⓥ

Rhabarber-Streuselkuchen ⓥ

Rhabarber-Streuselschnecken ⓥ

Rhabarber-Tarte ⓥ

Rhabarber-Tomaten-Ketchup ⓥ

Rheiderländer Hoppelpoppel ⓥ
Ricottaeis mit Blaubeerswirl ⓥ

Rhubarb Fumble ⓥ

Ricotta-Gnocchi ⓥ

Ricotta-Kräuter-Tarte ⓥ

Ricotta, selbstgemacht ⓥ

Rieslinghühnchen

Rieslingsenf ⓥ

Rigatonikuchen mit Bolognese

Rillettes de Canard

Rinderfond

Rinderfond 2.0

Rinderrouladen
Rinderrouladen, eingeweckt

Risotto mit Auberginen ⓥ

Risotto mit Bärlauch ⓥ

Risotto mit Erdbeeren ⓥ

Risotto mit Fenchel ⓥ

Risotto mit Flusskrebsen
Risotto mit Grünkohl

Risotto mit Hackfleisch und Tomatensauce

Risotto mit Kartoffeln ⓥ

Risotto mit Kürbis ⓥ

Risotto mit Kürbis 2.0 - diesmal mit gebackenem Ofenkürbis ⓥ

Risotto mit Kürbis 3.0, mit ofengebackenem Kürbis und Kürbiskernkrokant ⓥ

Risotto mit Mangold ⓥ

Risotto mit Maronen ⓥ

Risotto mit Miesmuscheln

Risotto mit Radicchio ⓥ

Risotto mit Radicchio Rosso di Treviso ⓥ

Risotto mit Roter Bete ⓥ

Risotto mit Rucola ⓥ

Risotto mit Safran und Steinpilzen ⓥ

Risotto mit Sellerie und sautierten Flusskrebsen

Risotto mit Sellerie und Amarettinibröseln ⓥ

Risotto mit Senf ⓥ

Risotto mit Tomaten ⓥ

Risotto mit Topinambur ⓥ

Risotto mit Zitrone ⓥ
Risotto-Wirsing-Rouladen ⓥ
Roadkill Chicken

Roastbeef mit Pommes Anna und Sauce Béarnaise

Roasted Apple Butter mit Cider und Thymian ⓥ

Röstbrot mit Honigtomaten ⓥ
Röstkartoffelsalat mit Flower Sprouts und Radicchio ⓥ

Röstzwiebeln ⓥ

Romanasalat, pfannengerührt ⓥ
Rosenkohl, ofengeröstet ⓥ
Rosenkohlpickles, eingeweckt ⓥ

Rosenküchle ⓥ

Rosmarinkartoffeln ⓥ

Rosmarin-Popcorn ⓥ

Rote-Bete-Apfel-Smoothie ⓥ

Rote-Bete-Bagel ⓥ
Rote-Bete-Blaubeer-Smoothie ⓥ

Rote-Bete-Cranberry-Relish ⓥ
Rote-Bete-Falafel mit Kürbis-Hummus ⓥ

Rote-Bete-Frischkäse ⓥ
Rote-Bete-Knödel mit Rahmwirsing ⓥ

Rote-Bete-Pesto mit Blumenkohlschnitzel ⓥ

Rote Bete Ravioli mit Mohnbutter ⓥ

Rote Bete-Risotto ⓥ
Rote-Bete-Sauce für Pasta ⓥ

Rote-Bete-Schoko-Cupcakes ⓥ

Rote Bete-Suppe mit Wasabi ⓥ

Rote Bete-Schoko-Eis ⓥ

Rote Bete-Tabouleh mit Feta ⓥ

Rote-Bete-Tzatziki ⓥ

Rote Grütze ⓥ

Rotkohlsalat mit Feta ⓥ
Rotkohl-Slaw ⓥ
Rotkohlsuppe ⓥ

Rotweinpunsch, weihnachtlich ⓥ

Rotwein-Rinderbraten - Brasato al Barolo

Rotweinzwetschen, eingeweckt ⓥ

Rucolapesto mit Kürbiskernen ⓥ

Rührei ⓥ
Rührei, amerikanisch ⓥ
Rührei, britisch ⓥ
Rührei, französisch ⓥ
Rührei, marmoriert ⓥ

Rührei mit Käse ⓥ

Rugelach ⓥ

Rumkugeln ⓥ
Rumpsteak sous-vide mit Bratkartoffeln und Remoulade
Russischer Zupfkuchen ⓥ

ⓥ = vegetarisch

Frankreich

Aligot ⓥ
Birnentarte mit Camembert ⓥ
Bisous au chocolat ⓥ
Boeuf Bourguignon
Bouillabaisse de poulet | Bouillabaisse mit Hühnchen
Bratkartoffeltarte
Brioche Nanterre ⓥ
Briochemuffins ⓥ
Brombeer-Tartelettes mit Zitronen-Ricotta-Creme ⓥ
Carbonade flamande | flämisches Biergulasch
Coq au Riesling
Coq au Vin
Chicoréetarte mit Brie
Crème Fraîche, selbstgemacht ⓥ
Crêpes mit Maronencremefüllung ⓥ
Croque Madame Muffins
Eclairs mit Schoko-Whiskycreme ⓥ
Eierlikörtartelettes ⓥ
Entenrillettes ~ Rillettes de Canard
Erdbeer-Eclairs mit Basilikumsahne ⓥ
Erdbeertarte ⓥ
Estragon-Brathähnchen
Fenchel-Roquefort-Tarte
Französische Zwiebelsuppe
Gâteau Victoire ⓥ
Gebackener Vacherin Mont-d'Or ⓥ
Gruyére-Tartelettes mit Anchovis
Karamell-Schoko-Tarte mit Fleur de Sel ⓥ
Kartoffel-Käse-Soufflé ⓥ
Kartoffel-Pilz-Tartes mit Feldsalatpesto ⓥ
Kürbis-Pilz-Tarte ⓥ
Lachs-Kartoffel-Tarte
Mangoldquiche
Marc-de-Champagne-Trüffel ⓥ
Miesmuscheln im Pastis-Safran-Sud
Miesmuscheln mit Cidre, Lauch und Speck
Mousse au Chocolat ⓥ
Mousse au Chocolat-Torte ⓥ
Navettes ⓥ
Ochsenschwanzconsommé mit Ravioli

Pissaladière
Poulet Vallée d’Auge | Hühnchen mit Cidre und Apfelbrand
Quiche Lorraine
Quiche mit karamellisierten Zwiebeln
Räucherforellentarte mit Mangold
Rhabarber-Clafoutis ⓥ
Rhabarbertarte ⓥ
Ricotta-Kräuter-Tarte ⓥ
Rührei, französisch ⓥ
Sablés chocolat à la fleur de sel ⓥ
Schoko-Whisky-Crêpes ⓥ
Schokoladen-Brioche-Babka ⓥ
Schwarzwurzeltarte mit Walnussstreuseln ⓥ

Sellerie-Velouté mit Brioche-Speck-Croûtons

Soufflé-Omelette mit Käse ⓥ
Soupe au Pistou mit Möhrengrünpesto ⓥ
Spitzkohl-Quiche
Tarte au Citron ⓥ
Tarte aux Pommes ⓥ
Tarte Robuchon ⓥ
Tomatentarte mit Ziegenkäse ⓥ
Tomatentartelettes mit Ziegenkäse-Basilikum-Creme ⓥ

Torrone | Turrón | weißer Nougat ⓥ
Wildschweinpastete mit Cumberlandsauce
Ziegenkäsetarte mit karamellisierten Zwiebeln ⓥ
Zucchini-Beignets ⓥ

ⓥ = vegetarisch