Japanische Matcha-Soufflépfannkuchen mit ofengerösteten Thymian-Pflaumen

Langsam aber sicher hat mich die Bloggerroutine wieder und dazu gehört auch, dass Maja, Simone und ich uns endlich wieder dem Thema Sonntagsfrühstück widmen und unseren Sunday Breakfast Club reanimieren.
Aufgrund des Kochbuchs, das mich in den letzten Monaten vollständig in Beschlag genommen hat und vieler anderer Verpflichtungen, mussten wir leider eine vorübergehende Zwangspause einlegen, aber nun geht es voller Elan weiter! 

Heute widmen wir uns, passend zur Saison, dem Thema Pflaumen, d.h. jede von uns hat ein Sonntagsfrühstück kreiert, das Pflaumen beinhaltet und da es nahe liegt, haben wir sie sogar alle drei im Ofen geröstet. 
Von mir bekommt Ihr fluffige japanische Pfannkuchen mit ofengerösteten Thymian-Pflaumen, Maja hat Euch French Toast mit karamellisierten Zwetschgen und einfachem Vanilleeis mitgebracht und Simone serviert uns Safran-Grießbrei mit ofengerösteten Pflaumen. 

Menüpuzzle

Ihr möchtet ein mehrgängiges Menü kochen und Euch fehlt noch die passende Idee für einen Gang, oder vielleicht sogar das komplette Menü? Dann habe ich hier die Lösung für Euch parat, nämlich mein Menüpuzzle. 
Ich habe alle bisher gebloggten Rezepte aus meinem Archiv rausgesucht, aus denen sich ein Menü zusammenstellen lässt und nach Gängen sortiert. Ihr braucht nun also nur noch beim jeweiligen Gang zu schauen und mit ein bisschen Glück ist das passende Rezept für so ziemlich jede Gelegenheit mit dabei. Ich hab darauf geachtet, dass nicht nur super anspruchsvolle Gerichte aufgelistet sind, sondern auch für ein leckeres Sonntagsessen findet Ihr passende Rezepte. Viel Spaß beim Kombinieren und Ausprobieren! 

Aperitif

• Belsazar Spritz
• Crema di Limoncello
• La Geniévre
• Lillet Chérie
• Limoncello
• Margarita
• Paules Frauenpower (antialkoholisch)
• Pink Grapefruit Rosemary Greyhound

Vorspeisen

• Belugalinsensalat mit Avocado
• Fenchel-Orangen-Salat mit geräuchertem Saibling
• gebeizter Rote-Bete-Lachs
• Gebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce
• gebeizter Whiskylachs auf Kartoffelrösti
• gratinierte Miesmuscheln
• Gruyére-Tartelettes mit Anchovis
• Hechtklößchen mit Zitronen-Dill-Sauce
• Krabbenfrikadellen
• Krabben-Lachs-Tatar mit Limetten-Joghurtsauce
• Lachsterrine mit Saiblingsfilets
• Linsensalat mit Schwarzessig und Räuchersaibling
• Miesmuscheln im Biersud
• Räuchersaiblingspaté
• Winterwurzelsalat

Suppen

• Pfifferlingcremesuppe mit Brezenknödelchen ⓥ
• Brunnenkressesüppchen mit Räuchersaibling ⓥ
• Feine Hühnersuppe mit Sternchen-Royale
• Französische Zwiebelsuppe
• Gelbe Tomaten-Paprikasuppe ⓥ
• Kalte Gurkensuppe mit gebeiztem Wacholdersaibling ⓥ
• Knollenselleriesuppe ⓥ
• Krabbenbisque
• Kräutercremesüppchen ⓥ
• Linsenschaumsüppchen ⓥ
• Maronencremesuppe ⓥ
• Melonengazpacho ⓥ
• Ochsenschwanzconsommé mit Ravioli
• Rotkohlsuppe ⓥ
• Tomatensuppe aus gerösteten Tomaten ⓥ

Noch mehr Suppenrezepte findet Ihr auf meinem Pinterestboard oder in meinem Archiv.

Zwischengänge

• Erdbeerrisotto
• Fettuccine Alfredo
• Fregola con Cozze - sardische Pasta mit Miesmuscheln
• Linguine mit Spargelpesto
• Risotto al Radicchio Rosso di Treviso
• Rote-Bete-Ravioli mit Mohnbutter
• Rote-Bete-Risotto
• Safranrisotto mit Steinpilzen
• Sellerierisotto mit Amarettinibröseln
• Spaghetti Carbonara
• Spaghetti con Aggretti - Spaghetti mit Mönchsbart
• Spargelorzotto
• Tagliatelle di Cacao al Gorgonzola - Kakaotagliatelle mit Gorgonzolasauce
• Zitronen-Ziegenkäse-Ravioli

Weitere Risotto-, und Pastarezepte findet Ihr auf meinen Pinterestboards. 

Hauptgerichte

• Biergulasch aus dem Multicooker
• Brasato al Barolo - Rinderschmorbraten
• Carbonade Flamande - Biergulasch
• Coq au Riesling
• Coq au Vin
• Falsu magru - Rollbraten mit Hackfleisch-Pancetta-Füllung
• Finkenwerder Scholle
• Lachsforelle in der Lavendel-Zitronen-Salzkruste
• Moules Frites à l'Estragon
• Rinderrouladen
• Roastbeef
• Saibling aus dem Päckchen
• Schlemmerfilet mit Grüne-Sauce-Kruste
• Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillongemüse
• Wildschweingulasch
• Zitronen-Kräuter-Hähnchen

Beilagen

• Aligot - Käse-Kartoffelpüree
• Bratkartoffeln
• Cumberlandzwiebeln
• Gebratene Schupfnudeln
• gedämpfte Brezenknödel
• gefüllte Backofenkartoffeln
• karamellisierter Apfelrotkohl
• Kartoffeln in Dill-Sahnesauce
• Kartoffelplätzchen
• Kartoffelpüree mit Wasabi und Sesam
• Kürbispolenta
• Kürbisspätzle
• Paprikakraut
• Pastinaken-Kartoffelpüree
• Pommes Anna
• Pommes Duchesse - Herzoginnenkartoffeln
• Portweinzwiebeln
• Rote-Bete-Cranberry-Relish
• Safran-Kartoffelpüree mit Pistazien
• Sauerkraut
• Serviettenknödel

Desserts 

• Beerenauslese in Proseccogelee
• Beeren-Ombre-Eistorte mit Knusperboden
• Beschwipste Mandarinen mit Vanille und Kardamom
• Dänische Zitronencreme - Citronfromage
• Eclairs mit Schoko-Whisky-Creme
• Eggnog-Eiscreme
• Eierliköreis im Schokoschälchen
• Eton Mess
• Fior-di-Latte-Eiscreme mit Portweinswirl
• Fondant au Chocolat - Schokokuchen mit flüssigem Kern
• Grapefruit-Hibiskus-Eiscreme
• Kaffeeeis
• Karamell-Schoko-Tarte mit Fleur de Sel
• Kürbisparfait
• Limoncelloeis mit Lemoncurd-Swirl
• Limoncellotiramisu mit Lemon Curd
• Maronen-Schoko-Parfait mit Portweinfeigen
• Rhubarb Fumble
• Schoko-Whisky-Pudding
• Stracciatellaeis
• Stracciatellaeis mit Erdbeer-Rhabarber-Swirl
• Tiramisueis
• Vanilleeis
• Vanilleparfait

Weitere Eis- und Dessertrezepte findet Ihr auf meinen Pinterestboards.

Gutes Gelingen &

Vanilleparfait

Nachdem ich neulich das weltbeste Vanilleeis gebloggt habe, trudelten eine ganze Menge Mails und Nachrichten bei mir ein, die mich alle das gleiche fragten: "Kann man das auch ohne Eismaschine machen?" Die Antwort ist sehr einfach. Nein, kann man nicht. Zumindest nicht 100%ig. 
Das Besondere an der Zubereitung einer Eiscreme mit der Eismaschine ist ja die Cremigkeit, die durch das ständige Rühren der Eismasse während des Gefrier- vorganges entsteht, das lässt sich ohne Maschine so nicht wirklich hinkriegen. 
Aber man kann sich natürlich behelfen und aus der Masse ein Parfait machen. Das ist dann vielleicht ein bisschen fester als die Original-Eiscreme, kommt dem aber schon sehr nahe und Ihr braucht dafür keine Maschine, sondern nur eine Form und ein Gefrierfach. 
Hier also jetzt die Parfaitvariante der weltbesten Vanille-Eiscreme, also quasi das weltbeste Vanille-Parfait ;o)

Zutaten

600 ml Sahne

2 Vanilleschoten

5 Eigelb
1/4 TL Salz
90 g Inverzuckersirup

Zubereitung

Vanilleschoten längs aufschneiden und mit dem Messerrücken auskratzen. Vanillemark und ausgekratzte Schoten (darin sitzt das Aroma) zur Sahne geben und einmal aufkochen lassen. Von der Platte ziehen und im kalten Wasserbad abkühlen lassen. Über Nacht ziehen lassen. 

Eine 20 cm Kastenform mit etwas Öl einfetten und mit Klarsichtfolie auslegen, die Folie haftet durch das Öl besser in der Form. 

Die Eigelbe zusammen mit dem Salz in einer Metallschüssel verrühren und etwas stehen lassen (die gelbe Farbe wird dadurch intensiver). In der Zwischenzeit das Wasserbad vorbereiten, dafür Wasser in einem passenden Topf zum Kochen bringen. Die Temperatur zurückdrehen, dann die Eigelbe mit dem Invertzuckersirup über dem Wasserbad aufschlagen, bis die Eigelbmasse deutlich andickt und in etwa die Konsistenz einer Mayonnaise annimmt. Kaltes Wasser in die Spüle einlassen und die erkaltete Eigelbmasse darin kalt komplett rühren. Die Sahne direkt aus dem Kühlschrank steif schlagen und behutsam unter die Eimasse heben.

Die Parfaitmasse in die vorbereitete Kastenform einfüllen und über Nacht im Gefrierschrank gefrieren. Zum Servieren aus der Form stürzen, die Folie entfernen und in Scheiben schneiden. 

Dunkle Schokowaffeln mit Olivenöl

Seit ich mein (jetzt nicht mehr ganz so neues) Wunder-Waffeleisen* habe, bin ich wieder heftigst vom Waffelfieber befallen. Ich hab mittlerweile diverse neue Rezepte in der Warteschlange, es wird also hohe Zeit, Euch das nächste vorzustellen. 
Ihr wisst sicher, dass meine große Liebe den herzhaften Waffeln gilt, ich arbeite aber auch unheimlich gerne mit Schokolade. Eine ganze Waffel schaffe ich zwar nicht, aber man kann sie ja auch halbieren oder vierteln. Natürlich steht bei mir aber immer auch das Käsebrot in der Nähe, das muss im Anschluss einfach sein.

Ice, Ice, Baby! 🍨

Aniseiscreme ⓥ
Bananasplit mit karamellisierten Bananen ⓥ
Beeren-Ombre-Eistorte mit Knusperboden ⓥ
Beeren-Schmand-Eiscreme ⓥ
Blutorangen-Campari-Sorbet ⓥ
Brombeer-Lavendeleis mit Ziegenfrischkäse ⓥ
Buttermilch-Zitronen-Eis mit Limoncelloswirl ⓥ
Eggnog ⓥ
Eierliköreis im Schokoschälchen ⓥ
Eistee am Stiel ⓥ
Erdbeer-Balsamico-Eis ⓥ
Erdbeereis aus ofengerösteten Erdbeeren ⓥ
Erdbeer-Pfirsich-Eislollies ⓥ
Fior di latte mit karamellisiertem Speck und gesalzenem Karamellpopcorn
Fior di latte mit Portweinswirl ⓥ
Frozen Strawberry Limes ⓥ
Gianduja-Stracciatella ⓥ
Grapefruit-Hibiskus ⓥ
Grapefruit-Sorbet ⓥ
Himbeer-Granité ⓥ
Kaffeeeis ⓥ
Kürbiskernparfait ⓥ
Limoncelloeis mit Lemon-Curd-Swirl ⓥ
Maronen-Schoko-Parfait mit Portweinfeigen ⓥ
Matcha-Eis ⓥ
Orangeneis mit saurer Sahne ⓥ
Pfirsich-Prosecco-Granité ⓥ
Reineclauden-Prosecco-Granité ⓥ
Rhabarber-Joghurteis ⓥ
Ricottaeis mit Blaubeerswirl ⓥ
Rote Bete-Schoko-Eis ⓥ
Schoko-Himbeer-Eiskonfekt ⓥ
Schokoladeneis ⓥ
Schokoladen-Guinness-Eiscreme ⓥ
Stracciatella-Eis ⓥ
Stracciatellaeis mit Erdbeer-Rhabarber-Swirl ⓥ
Stracciatella-Zimteis mit Kirsch-Rotwein-Swirl ⓥ
Strawberry Frozen Yoghurt ⓥ
Tiramisu-Eis ⓥ
Vanilleeis ⓥ
Vanilleparfait ⓥ
Wassermelonen-Sahneeis ⓥ
White Chocolate Raspberry Swirl ⓥ
Zabaione ⓥ
Zitronen-Basilikum-Sorbet ⓥ

Zitronensorbet ⓥ

ⓥ = vegetarisch

Schoko-Zucchiniwaffeln

Wenn Ihr an Zucchiniwaffeln denkt, dann fällt Euch sicher nicht als Erstes eine Schoko-Zucchini-Kombination ein, sondern eher herzhafte Waffeln, wie die von letzter Woche. Diese Kombination ist aber gar nicht mal so abwegig, da die Zucchini selbst ja keine wirklichen Geschmacksbomben sind, sondern in diesem Fall hauptsächlich dafür sorgen, dass die Waffeln richtig schön saftig werden.
Man schmeckt die Zucchini selbst also nicht und findet sie, sofern sie fein genug gehobelt werden (feiner als auf dem Bild unten), auch kaum wieder - eine gute Gelegenheit also, mäkeligen Gemüseessern heimlich Zucchini unterzujubeln ;o)

Die Konsistenz dieser Waffeln hat mich etwas an Brownies erinnert. Sie bleiben innen noch schön feucht und sind alles andere als leicht und fluffig, sondern sogar ziemlich kapitale kleine Mahlzeiten, die auch durch den hohen Kakao- und Schokoladengehalt noch einmal extra satt machen. Apropos Schokolade, damit Ihr auch die Extradröhnung bekommt, hab ich zum Kakao auch noch reichlich Schokostückchen gegeben. Wen Ihr Schokolade mögt, werdet Ihr diese Waffeln lieben!❤

Die Waffeln schmecken natürlich schon so auf die Hand ganz großartig, wenn Ihr es aber auf die Spitze treiben wollt, gönnt Euch eine Kugel des leckersten Vanilleeis' ever dazu. 

Zutaten für 6 KA-Waffeln

500 g Zucchini, geputzt
250 g Rohrohrzucker
3 Eier
1 /2 TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
100 ml Rapsöl 

550 g Mehl, Type 550
17 g Weinsteinbackpulver
1 TL Natron
130 g Kakaopulver
100 g Schokolade 60%, fein gehackt
450 ml Buttermilch oder Kefir

Zubereitung
Die Zucchini waschen, putzen und fein reiben. Gründlich mit beiden Händen ausdrücken und beiseite stellen. 
Die Eier mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt in der Küchenmaschine schaumig schlagen. Das Öl dazugeben und unterrühren. 
Das Mehl mit dem Kakaopulver, Backpulver und Natron verrühren und abwechseln mit der Buttermilch zum Teig geben. Rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Abschließend die Schokolade und die ausgedrückten Zucchiniraspel unterheben. 
Das Waffeleisen aufheizen, Waffelteig hineingeben und die Waffeln ausbacken (KA Waffeleisen 3:45 Minuten). Herausnehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

Das KitchenAid Waffeleisen wurde mir freundlicherweise
von Bleywaren.de* zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!

*Kooperationslink | Abgewandelt nach einem Rezept von The Candid Appetite
 

Fermentierter Knoblauchhonig

Alle, die sich trotz des merkwürdigen Beitragstitels heute in den Kuriositätenladen reingetraut haben, möchte ich ganz herzlich beglückwünschen. Euer Wagemut hat sich ausgezahlt, denn Ihr habt mit diesem Knoblauchhonig ein ganz großartiges Rezept aufgetan, das in keiner Küche und Hausapotheke fehlen sollte!

Keine Sorge, ich habe auf meine alten Tage keine Vorliebe für Marmeladenbrote mit Käse, Vanilleeis mit Fritten oder Döner mit Nuss-Nougatcreme entwickelt, Knob-lauchhonig ist wirklich eine sehr vielseitig einsetzbare Grundzutat, die sich in meiner Küche ganz schnell unentbehrlich gemacht hat.

Kennengelernt habe ich diesen fermentierten Knoblauchhonig mal wieder auf Bon Appétit in einem Video meines liebsten "Videokochs" Brad Leone. Brad ist Test-küchenmanager bei Bon Appétit und veröffentlicht regelmäßig Videos der Reihe "It's alive". In diesen Videos dreht sich (fast) alles um fermentierte Lebensmittel und ich liebe diese Videos sehr. Mittlerweile kann ich so ziemlich alle Videos fast so fehlerfrei synchron mitsprechen wie den Text von Dirty Dancing.

Ich verwende Knoblauchhonig gerne zur Herstellung von Dressings, träufle etwas über frisch gebackene Pizza, Käse und Blätterteiggebäck und schmecke damit Schmor- und auch Fischgerichte ab. Eigentlich kann man ihn anstelle der obligatorischen Prise Zucker zum Würzen aller herzhafter Gerichte verwenden und er mildert außerdem noch Erkältungsbeschwerden wie Halsschmerzen. 

Ihr kennt sicher alle Zwiebelsud aus Zwiebeln und Kandis - vergesst das ganz schnell und setzt lieber jetzt schon einmal ein großes Glas Knoblauchhonig an, das schmeckt besser und hilft mindestens genauso gut. Wenn Euch die Erkältung dann erwischt hat, nehmt alle paar Stunden einen TL Knoblauchhonig zu Euch und lasst ihn langsam den Rachen herunterlaufen. Ihr werdet sehen, dieser Honig ist Gold wert!

Thermomixrezepte

Bärlauchrisotto ⓥ
Brandteig ⓥ
Brezenknödel
Eclairs mit Schoko Whiskycreme ⓥ
Eierlikör ⓥ
Erdbeer-Balsamico-Senf ⓥ
Fior-di-Latte-Eiscreme mit karamellisiertem Speck und gesalzenem Karamellpopcorn
Fior-di-Latte-Eiscreme mit Portweinswirl ⓥ
Frankfurter Grüne Sauce ⓥ
Frozen Strawberry Rhubarb Daiquiri ⓥ
Grapefruitsorbet ⓥ
Heiße Schokolade ⓥ
Himbeer-Granité ⓥ
Käsefondue im gebackenen Kürbis ⓥ
Käsefondue mit Bier ⓥ
Käsesauce für Pasta ⓥ
Kürbiskernparfait ⓥ
Kürbispüree ⓥ
Kürbisspätzle/-knöpfle ⓥ
Matcha Latte mit Milchschaum ⓥ
Mayonnaise, eifrei ⓥ
Milchschaum ⓥ
Pfirsich-Prosecco-Granité ⓥ
Pretzel Bites mit Käsedip ⓥ
Rhabarber-Joghurteis ⓥ
Rhabarber-Streuselkuchen ⓥ
Rhabarbertarte ⓥ
Rieslingsenf ⓥ
Sauce Béarnaise ⓥ
Sauce Hollandaise ⓥ
Schokoladen-Guinness-Eiscreme ⓥ
Spargel mit Polnischer Sauce ⓥ
Strawberry Frozen Yoghurt ⓥ
Vanilleeis ⓥ
Zitronensorbet ⓥ

ⓥ = vegetarisch

Limoncello Eis mit Lemon Curd Swirl

Heute zeige ich Euch, dass man mit Limoncello noch viel mehr anstellen kann, außer ihn bloß zu trinken - obwohl das natürlich auch schon mächtig lecker ist. Noch ein bisschen leckerer wird es aber in diesem unscheinbaren Eis verpackt. So lecker, dass sogar mein Mann, dessen all time favourite eigentlich mein Vanilleeis ist, dieses Limoncello Eis zur neuen Nr. 1 erklärt hat. Ich hab ihm da nicht widersprochen :o) 

Als Basis für dieses Eis habe ich mein Vanilleeisrezept abgewandelt und natürlich die Vanille weggelassen, dafür aber einen sehr großzügigen Schluck Limoncello zugefügt und zum Schluss den Lemon Curd untergehoben. 
Der Lemon Curd sollte entweder ganz zum Schluss in die Eismaschine* gegeben oder eben anschließend in der Form untergehoben werden. Ich bevorzuge die zweite Variante, da so auf jeden Fall sichergestellt ist, dass die Butter im Lemon Curd durch das Rühren im Eis nicht wieder klumpt.

Zutaten 

500 g Sahne

500 g Milch

100 ml Invertzuckersirup

6 große Eigelbe (sonst evtl. 7)

50 g Rohrohrzucker 

1/4 TL Salz

10 EL Limoncello 

Außerdem

300 g Lemon Curd

Zubereitung

Sahne, Milch und Invertzuckersirup in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Von der Platte ziehen und über Nacht ziehen lassen. Die Eier mit dem Salz in eine große Metallschüssel geben, grob miteinander verrühren und einige Minuten stehen lassen (die Farbe intensiviert sich dadurch). Den Zucker dazugeben und über dem siedenden Wasserbad mit dem Schneebesen aufschlagen, bis das Ei deutlich angedickt und schaumig ist. In der Zwischenzeit die vorbereitete Sahne/Milch-Mischung in einem Stieltopf wieder erhitzen.

Die Schüssel mir den aufgeschlagenen Eiern vom Wasserbad ziehen und die heiße Sahne/Milch-Mischung in einem dünnen Strahl unter stetigem Rühren unterrühren. Wieder auf das Wasserbad stellen und solange Rühren, bis die Eismasse deutlich eindickt und cremig wird - das dauert bis zu 15 Minuten. Zum Schluss den Limoncello hinzufügen und unterrühren.

Eiskaltes Wasser in die Spüle einlaufen lassen, die Schüssel mit der Eismasse hineinstellen und die Masse darin kaltrühren, dann je nach Eismaschine für ca. 45 Minuten runterkühlen. In der Zwischenzeit eine Form im Kühlschrank vorfrieren. Sobald das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Eismasse in die zuvor vorbereitete Kastenform umfüllen, den Lemon Curd darübergeben und mit einer Gabel ähnlich wie bei einem Marmorkuchen unterziehen. Nochmals ca. 2 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.

*Affiliatelink

Rezepte von V-Z

V
Vacherin Mont-d’Or, gebacken ⓥ
Vanilleeis, das weltbeste! ⓥ
Vanille-Extrakt, hochprozentiger ⓥ
Vanilleextrakt 2.0 ⓥ
Vanillekipferl ⓥ
Vanillekranz mit Rosmarin ⓥ
Vanillekuchen ⓥ
Vanillemilch, heiß ⓥ
Vanilleparfait ⓥ
Vanillepudding ⓥ
Vanillesauce ⓥ
Vanillesirup ⓥ
Vanille-Zitronen-Sternchen ⓥ
Vanillezucker, selbstgemacht ⓥ
Vegane Leberwurst ⓥ
Vegane Bratensauce ⓥ
Verlorene Eier Making-Of ⓥ
Vollkornbrot mit Saaten und Karotte ⓥ

W
Waffelschälchen ⓥ
Waffeltorte mit Räucherlachs
Waldbeeren-Sirup ⓥ
Waldpilzöl ⓥ
Wan Tan mit Hühnchenfüllung, frittiert
Wasabimayonnaise ⓥ
Wassermelonengazpacho ⓥ
Wassermelonen-Milchshake ⓥ
Wassermelonen-Sahneeis ⓥ
Wassermelonen-Salsa ⓥ
Wassermelonen-Taboulé ⓥ
Watermelon Agua Fresca ⓥ
Watermelon Slush ⓥ
Weihnachtsbäumchen aus Schokolade ⓥ
Weihnachtspunsch mit Rotwein ⓥ
Weinblätter, gefüllt - Dolmas ⓥ
weißer Nougat | Torrone | Turrón ⓥ
weißer Schokoladenlikör mit Tonkabohne ⓥ
Weizentortillas ⓥ
Whisky-Lachs, gebeizt
Whisky-Likör ⓥ
Whisky-Tiramisù ⓥ
Whisky-Trüffel ⓥ
White ChocMoc ⓥ
White Chocolate Raspberry Swirl Eiscreme ⓥ
Wiener Saftgulasch
Wildschweingulasch mit Brotknöpfle
Wildschweinpastete mit Cumberlandsauce
Wintergemüsesaft ⓥ
Winter-Salsa ⓥ
Winterwurzelsalat mit gebeiztem Rote-Bete-Saibling
Winterwurzelsuppe ⓥ
Wirsing-Rouladen mit Safranrisotto ⓥ
Würstchen im Wickelrock ⓥ
würzige Nudeln "Sichuan"
Wurstsalat

Y
Yorkshire Pudding ⓥ

Z
Za'atar ⓥ
Zabaione Eiscreme ⓥ
Zehn Minuten Terrine ⓥ
Ziegenfrischkäsewaffeln mit Paprikadipp ⓥ
Ziegenkäsetarte mit karamellisierten Zwiebeln ⓥ
Zigarrenbörek ⓥ
Zitronen-Basilikum-Sorbet ⓥ
Zitronenblätter ⓥ
Zitronencreme, dänische - Citronfromage
Zitronen-Dill-Sauce
Zitronenextrakt ⓥ
Zitronenhühnchen, chinesisches
Zitronen-Joghurtmousse in der Strudelblüte
Zitronenkuchen ⓥ
Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Zitronenlikör - Limoncello ⓥ
Zitronenlollis ⓥ
Zitronen-Minz-Sirup mit Kardamom ⓥ
Zitronen-Mohnkuchen ⓥ
Zitronen-Mohnwaffeln mit Ricotta ⓥ
Zitronenöl ⓥ
Zitronenpulver ⓥ
Zitronenrolle
Zitronen-Sahnelikör ⓥ
Zitronensorbet ⓥ
Zitronentarte ⓥ
Zitronen-Ziegenkäse-Ravioli ⓥ
Zitrus-Karotten-Smoothie ⓥ
Zitrus-Minz-Sirup mit Kardamom ⓥ
Zitronen-Würzsalz ⓥ
Zucchini-Beignets ⓥ
Zucchini-Feta-Fritters ⓥ
Zucchiniwaffeln ⓥ
Zwetschen in Rotwein ⓥ
Zwiebel-Bier-Bagel ⓥ
Zwiebelkuchen
Zwiebelringe 2.0 ⓥ
Zwiebelsuppe, französische
Zwiebel-Speck-Waffeln
Zwiebeltarte
Zwiebel-Thymian-Stangen ⓥ
Zwiebelwaffeln ⓥ

ⓥ = vegetarisch