Baba Ganoush ~ Auberginenpüree ⓥ
Baharat ~ Gewürzmischung ⓥ
Batata Charp ~ Kartoffelküchlein mit Fleischfüllung
Börek mit Spinatfüllung ⓥ
Bulgur-Bohnen-Salat ⓥ
Bulgur-Linsen-Salat ⓥ
Challah ⓥ
Çılbır ~ türkische pochierte Eier ⓥ
Couscous, gedämpft ⓥ
Dolmades ~ gefüllte Weinblätter ⓥ
Dolmades, eingeweckt ⓥ
Eingelegter Feta ⓥ
Eingelegter Feta 2.0 ⓥ
Falafel ~ frittierte Kichererbsenbällchen ⓥ
Falafelfritter ~ Pfannenfalafel ⓥ
Falafelkuchen mit Joghurt-Tahini-Sauce ⓥ
Falaffelwaffeln ⓥ
Fattoush ~ Brotsalat ⓥ
Feta-Strudel-Ecken ⓥ
Filorollen mit Kartoffel-Feta-Füllung ⓥ
Gebackene Süßkartoffeln mit Joghurtdipp ⓥ
Gebratene Auberginen mit geschmorten Kichererbsen auf Tomaten und Bulgur ⓥ
Harissapaste, hausgemacht ⓥ
Hühnchentajine mit Kichererbsen
Hühnchentajine mit Quitten
Hummus ~ Kichererbsencreme ⓥ
Kartoffel-Minz-Küchlein mit Feta ⓥ
Kefta Mkaouara in der Tajine
Kıymalı Pide - türkische Teigschiffchen mit Hackfleisch
Kisir ~ Bulgursalat ⓥ
Kürbis-Hummus ⓥ
Labneh, hausgemacht ~ Frischkäse ⓥ
Lahmacun ~ türkische Pizza
Lokum ~ Turkish Delight ⓥ
Marmorbohnensalat ⓥ
Mejadra | Mujadarra | مجدرة | Arabischer Reis mit Linsen ⓥ
Mercimek Çorbası ~ türkische Linsensuppe ⓥ
Ofendolma mit Joghurt-Feta-Sauce
Orientalische Linsensuppe ⓥ
Orientalischer Karottensalat ⓥ
Rote-Bete-Falafel ⓥ
Rote-Bete-Taboulé mit Feta ⓥ
Rotkohlsalat mit Feta und Orangen ⓥ
Safran-Minz-Milchreis mit Granatapfelkernen ⓥ
Schokoladen-Brioche-Babka ⓥ
Shakshouka ~ Tomatenragout mit Eiern ⓥ
Sigara Böregi ~ frittierte Filoröllchen mit Fetafüllung ⓥ
Taboulé ⓥ
Taboulé mit Beeren und Feta ⓥ
Taboulé mit Wassermelone ⓥ
Tahchin Morgh | Herzhafter Safran-Reiskuchen
Tahini, hausgemacht ~ Sesampaste ⓥ
Za'atar ~ Gewürzmischung ⓥ
Zitrus-Minz-Sirup mit Kardamom ⓥ
ⓥ = vegetarisch
