Norddeutschland Buchweizenwaffeln mit Dill-Schmand ⓥ Butterkuchen ⓥ Finkenwerder Neujahrskuchen ⓥ Friesenkekse ⓥ Grünkohl, Bremer Art Herzhafte Käseförtchen ⓥ Kartoffel-Matjesauflauf Krabben Bisque Krüllkoken | ostfriesische Neujahrskuchen ⓥ Labskaus Maränen nach Bratheringsart Rote Grütze ⓥ Schnibbelbohneneintopf Stint mit Bärlauch-Speck-Kartoffelsalat ⓥ = vegetarisch