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Seitdem hat Kartoffelpüree einen ganz besonderen Platz im Herzen meines Mannes und mir und wir essen es nach wie vor mit großer Begeisterung. Manchmal, wenn uns nach unserem liebsten Soulfood ist, gibt es auch nur eine große Portion Kartoffelpüree und sonst gar nichts.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003EDa ich ja aktuell zwar keine Chemo- oder Strahlen-, wohl aber eine medikamentöse Dauertherapie bekomme, die natürlich auch nicht ganz spurlos an mir vorübergeht und mein Mann nicht selten diese Auswirkungen \u0026quot;zu spüren\u0026quot; bekommt, wenn es mir nämlich mal nicht so gut geht, bzw. ich nicht so kann, wie ich es gerne hätte oder früher konnte, habe ich mir vor meinem Wiedereinstieg überlegt, Euch auch diesmal ein Soulfoodrezept mitzubringen und zwar einen besonderen Pudding für meinen Mann.\u003C\/span\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\/span\u003E \u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003EPudding ist eine unserer absoluten Lieblingsnachspeisen. Mein liebster Pudding ist und bleibt \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2017\/05\/griesspudding-griessflammeri.html\" target=\"_blank\"\u003EGrießpudding\u003C\/a\u003E, gefolgt von \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2009\/10\/schokoladenpudding.html\" target=\"_blank\"\u003ESchokopudding\u003C\/a\u003E und für meinen Mann geht nichts über \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2008\/11\/ein-seelentrster-zum-lffeln.html\" target=\"_blank\"\u003EVanillepudding\u003C\/a\u003E. Zur Abwechslung, und weil mein Mann nicht nur Pudding liebt, sondern auch ein großer Whiskyfan ist, habe ich als kleines Dankeschön für seine Hilfe und seinen Beistand ein neues Puddingrezept ausgetüftelt, einen Butterscotch Pudding und als Krönung (und weil der Pudding selbst ja noch nicht süß genug ist), gibt\u0026#39;s außerdem noch eine Salted Caramel Sauce dazu. \u003C\/span\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cbr\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-7oORvGyz41g\/XhDla1OFHJI\/AAAAAAACU4s\/Qj82e-0bKq4NUqOCCVf-TEnxa95xzRQyQCKgBGAsYHg\/s1600\/Butterscotch_Pudding.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;\"\u003E\u003Cimg alt=\"Butterscotch Pudding mit Salted Caramel \" border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-7oORvGyz41g\/XhDla1OFHJI\/AAAAAAACU4s\/Qj82e-0bKq4NUqOCCVf-TEnxa95xzRQyQCKgBGAsYHg\/s1600\/Butterscotch_Pudding.jpg\" title=\"Butterscotch Pudding mit Salted Caramel \"\u003E\u003C\/a\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cdiv style=\"margin: 0px;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;georgia\u0026quot; , \u0026quot;times new roman\u0026quot; , serif; font-size: large;\"\u003E\u003C\/span\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\/div\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2020\/01\/butterscotch-pudding-mit-salted-caramel.html#more\"\u003EWeiter geht's\u003C\/a\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/feeds\/4650742158236957595\/comments\/default","title":"Kommentare zum Post"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2020\/01\/butterscotch-pudding-mit-salted-caramel.html#comment-form","title":"8 Kommentare"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/1995642530215235950\/posts\/default\/4650742158236957595"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/1995642530215235950\/posts\/default\/4650742158236957595"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2020\/01\/butterscotch-pudding-mit-salted-caramel.html","title":"Butterscotch Pudding mit Salted Caramel "}],"author":[{"name":{"$t":"Unknown"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-7oORvGyz41g\/XhDla1OFHJI\/AAAAAAACU4s\/Qj82e-0bKq4NUqOCCVf-TEnxa95xzRQyQCKgBGAsYHg\/s72-c\/Butterscotch_Pudding.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"8"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-7928368847760785164"},"published":{"$t":"2019-08-22T09:49:00.000+02:00"},"updated":{"$t":"2019-08-27T10:39:58.145+02:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Eingelegt"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Saucen und Dips"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Senf"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Vorratsregal"}],"title":{"type":"text","$t":"Senfkaviar"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;georgia\u0026quot; , \u0026quot;times new roman\u0026quot; , serif; font-size: large;\"\u003EM\u003C\/span\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003Eeine absoluten Lieblingsrezepte, wenn es um das Thema Vorratshaltung geht, sind meine hausgemachten Grundzutaten. Dazu gehört natürlich unbedingt mein \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2013\/10\/knoblauchconfit-eingeweckt.html\" target=\"_blank\"\u003Econfierter Knoblauch\u003C\/a\u003E, aber auch meine \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2008\/06\/fonds-bruehen.html\" target=\"_blank\"\u003EFonds und Brühen\u003C\/a\u003E, \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2016\/09\/gemuesebruehpulver.html\" target=\"_blank\"\u003EGemüsebrühpulver\u003C\/a\u003E oder auch mein heißgeliebtes \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2014\/08\/ajvar-hajvar-kavyar-ajvari-my-way.html\" target=\"_blank\"\u003EAjvar\u003C\/a\u003E das mittlerweile oft ein Ersatz für Tomatenmark ist. Diese Zutaten bringen meine ganz eigene Note in meine Rezepte und sind aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken.\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003EZu diesen Rezepten gehört auch der Senfkaviar, von dem ich 2013 das erste Mal gehört habe, als eines meiner absoluten Lieblingskochbücher, \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2013\/11\/i-ny-mein-new-york-kochbuch-von-daniel.html\" target=\"_blank\"\u003EI ❤ NY\u003C\/a\u003E, erschien. Seitdem ist diese eingelegte Senfsaat eine meiner am meisten genutzten Grundzutaten und hat deshalb in abgewandelter Form sogar seinen Weg in mein eigenes Kochbuch, das \u003Ca href=\"https:\/\/amzn.to\/2L7fi3M\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003EKleine Feine Einmachbuch\u003C\/a\u003E*, gefunden. \u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003EDa sehr viele meiner Gerichte Senfkaviar enthalten, ich das Rezept dafür so aber bisher nicht im Blog, sondern ausschließlich in meinem Buch hatte und die Blogrezepte deshalb immer umschreiben musste, \u003C\/span\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003Emöchte ich Euch den Senfkaviar jetzt gerne auch hier im Blog vorstellen. Schließlich sollt Ihr Euren Gerichten damit auch das gewisse Etwas verleihen können. \u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/--OuAx2yctG4\/XV2iNTrK9XI\/AAAAAAACTfA\/Gc5W_RmiJXMpBJ7pZMEjKkXN3ctUarYvACKgBGAs\/s1600\/Senfkaviar.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg alt=\"Senfkaviar\" border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/--OuAx2yctG4\/XV2iNTrK9XI\/AAAAAAACTfA\/Gc5W_RmiJXMpBJ7pZMEjKkXN3ctUarYvACKgBGAs\/s1600\/Senfkaviar.jpg\" title=\"Senfkaviar\"\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2019\/08\/senfkaviar.html#more\"\u003EWeiter geht's\u003C\/a\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/feeds\/7928368847760785164\/comments\/default","title":"Kommentare zum Post"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2019\/08\/senfkaviar.html#comment-form","title":"6 Kommentare"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/1995642530215235950\/posts\/default\/7928368847760785164"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/1995642530215235950\/posts\/default\/7928368847760785164"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2019\/08\/senfkaviar.html","title":"Senfkaviar"}],"author":[{"name":{"$t":"Unknown"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/--OuAx2yctG4\/XV2iNTrK9XI\/AAAAAAACTfA\/Gc5W_RmiJXMpBJ7pZMEjKkXN3ctUarYvACKgBGAs\/s72-c\/Senfkaviar.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"6"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-7655666199395407001"},"published":{"$t":"2019-08-11T09:00:00.001+02:00"},"updated":{"$t":"2019-08-20T15:01:22.409+02:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"All you need is..."},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Blog-Events"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Eingeweckt"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Saucen und Dips"}],"title":{"type":"text","$t":"Sweet Chili Sauce"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;georgia\u0026quot; , \u0026quot;times new roman\u0026quot; , serif; font-size: large;\"\u003ED\u003C\/span\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003Eie schönste Zeit des Jahres für mich als passionierte \u0026quot;Einkocherin\u0026quot; ist genau jetzt, wenn es auf dem Markt nur so vor wunderbarem frischem Gemüse wimmelt und ich unseren Vorratsschrank wieder mit all den Köstlichkeiten füllen kann, die wir über das Jahr hinweg genießen.\u003C\/span\u003E\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003EIm letzten Jahr habe ich für mein Kochbuch, \u003Ca href=\"https:\/\/amzn.to\/2Mc4i87\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\"\u003EDas Kleine Feine Einmachbuch\u003C\/a\u003E*, natürlich im Akkord eingekocht, unsere komplette Wohnung stand voller Gläser und wirkte eher wie ein überdimensionierter Vorratsraum, aber auch in diesem Jahr bin ich nicht untätig, denn ein Großteil meiner Vorräte ist aufgebraucht und muss selbstverständlich nachproduziert werden. \u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003EEines meiner Lieblingsrezepte aus meinem Buch möchte ich Euch heute im Rahmen der Augustausgabe von \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/search\/label\/All%20you%20need%20is...\" target=\"_blank\"\u003EAll you need is...\u003C\/a\u003E vorstellen, eine, bzw. meine Sweet Chili Sauce. Sie hat genau den richtigen Schärfegrad und ist nicht ganz so süß wie die Saucen aus dem Asialaden.\u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003E\u003C\/span\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003ESweet Chili Sauce gehört für mich zur Grundausstattung meiner Küche und darf nicht nur nicht fehlen, wenn es bei uns \u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2009\/05\/fruhlingsrollen.html\" target=\"_blank\"\u003EFrühlingsrollen\u003C\/a\u003E gibt, sondern schmeckt auch auf Tacos, bzw. generell als Dipsauce. \u003C\/span\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003EWenn Ihr diese Sauce nachkocht, achtet unbedingt darauf, die im Rezept angegebenen Chilischoten zu verwenden, ansonsten produziert Ihr eher eine biologische Waffe, aber keine Dipsauce.\u003C\/span\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cspan style=\"font-family: \u0026quot;trebuchet ms\u0026quot; , sans-serif;\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\/span\u003E \u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-sCiagFbu-Ik\/XUniVudpDII\/AAAAAAACTEA\/hZc9Jx8f8u0CsfwZl5y5a7DtwgMrzV7TACKgBGAs\/s1600\/Sweet_Chili_Sauce.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;\"\u003E\u003Cimg alt=\"Sweet Chili Sauce\" border=\"0\" data-original-height=\"1600\" data-original-width=\"1200\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-sCiagFbu-Ik\/XUniVudpDII\/AAAAAAACTEA\/hZc9Jx8f8u0CsfwZl5y5a7DtwgMrzV7TACKgBGAs\/s1600\/Sweet_Chili_Sauce.jpg\" title=\"Sweet Chili Sauce\"\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\u003Cbr\u003E\u003Cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003E\u003C\/div\u003E\u003Ca href=\"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2019\/08\/sweet-chili-sauce.html#more\"\u003EWeiter geht's\u003C\/a\u003E"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/feeds\/7655666199395407001\/comments\/default","title":"Kommentare zum Post"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2019\/08\/sweet-chili-sauce.html#comment-form","title":"14 Kommentare"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/1995642530215235950\/posts\/default\/7655666199395407001"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https:\/\/www.blogger.com\/feeds\/1995642530215235950\/posts\/default\/7655666199395407001"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https:\/\/www.kuriositaetenladen.com\/2019\/08\/sweet-chili-sauce.html","title":"Sweet Chili Sauce"}],"author":[{"name":{"$t":"Unknown"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-sCiagFbu-Ik\/XUniVudpDII\/AAAAAAACTEA\/hZc9Jx8f8u0CsfwZl5y5a7DtwgMrzV7TACKgBGAs\/s72-c\/Sweet_Chili_Sauce.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"14"}}]}});