tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950Tue, 29 May 2012 05:00:02 +0000Petri HeilCocktailsDressings Vinaigrettes und CoLateinamerikaLassi und CoChinaKleingebäckHochgestapeltSmoothiesWeihnachtenSaucen und DipsKuchenthekeBeilagenRezeptsammlungenVeganAuswärtsNudelsalateKnabberkramPötte un PannenEssig und ÖlRezeptPastakollegBrowniesAsienSchmorgerichteWhiskyNudelaufläufeRisottoBrötchenFederviehSirupFetaAlkoholHülsenfrüchteBücherkisteAugenblickeKeksääääTürkeiHackfleischSushiPasta cortaWaffelnNudelteigSalzKaltgetränkeMüsliriegelEierspeisenGemüse-SalatGewürzregalCrêpes Galettes und Pannekoekensüße BrotaufstricheKrustentiereRhabarberReisJapanYufka und StrudelteigFleischStreifzüge(R)eingelegtesKochtreffenFischMuscheln und MeeresfrüchteBlog-EventsBrotkorbBrotVegetarischTortenFladenbrotSconesSaiblingGeschenke aus der KücheObstsalatLamm und WildPasta... e Bastasüße BrötchenGetränkeDessertsVorspeisenMuffinsHülsenfrüchte-SalatGefüllte PastaMuschelnsüße TartesDeutschlandGroßbritannienUSAEiszeitGnocchiherzhafte TartesSuppenküchePasta lungaChocoholics onlyFrühstückstischKäseplatteAb in die PilzeTartes Quiches und GalettesSchweinefleischNorddeutsche SpezialitätenDies und DasIndienSpielePralinenGriechenlandKuriositätenladenErdbeerensüße WaffelnBrotaufstricheRindfleischPizzaFilm abKuchenherzhafte BrotaufstricheKartoffelnSüßkramsGrundrezepteherzhafte WaffelnKartoffelpüreeItalienSkandinavienKartoffelsalatAuf die HandHeißgetränkeDat wohr besonners goodOrientSalatbarFrankreich... a balanced diet is a chocolate in each hand http://www.kuriositaetenladen.com/noreply@blogger.com (Steph)Blogger829125tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-6345035018120701106Tue, 29 May 2012 05:00:00 +00002012-05-29T07:00:02.224+02:00KäseplattePasta lungaPasta... e BastaRezeptItalien Kochbuchabteilungen - der natürliche Feind jeder Hobbyköchin mit aus allen Nähten platzenden Bücherregalen. Ich mache ja schon immer einen riesengroßen Bogen um die Buchauslagen der Buchhandlung bei mir um die Ecke, leider wissen die aber natürlich ganz genau womit sie mich doch immer wieder ködern können und legen deshalb ständig richtig gute reduzierte Kochbücher in die Auslagen, bei denen http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/tagliatelle-di-cacao-al-gorgonzola.htmlnoreply@blogger.com (Steph)0tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-991154177538029109Sun, 27 May 2012 05:00:00 +00002012-05-27T07:00:03.192+02:00 http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/augenblicke_27.htmlnoreply@blogger.com (Steph)3tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-93818472034360891Fri, 25 May 2012 06:42:00 +00002012-05-25T09:19:29.217+02:00StreifzügeAugenblicke Finkenwerder Scholle kennen sicher die meisten, oder? In Speck gebratene Scholle mit Krabben (kein Muss, aber das i-Tüpfelchen), dazu Salz- oder Bratkartoffeln oder auch Kartoffelsalat - eine sehr bekannte Spezialität, die auch ich heiß und innig liebe. Am letzten Sonntag war die berühmte Finkenwerder Scholle aber nur eine von insgesamt 3 Schollenspezialitäten um die sich beim Schollenfest http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/finkenwerder-schollenfest-2012.htmlnoreply@blogger.com (Steph)2tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-8601863125352649902Thu, 24 May 2012 05:00:00 +00002012-05-24T18:50:47.970+02:00FrankreichRezeptKuchenthekeVegetarischRhabarberSüßkramsDesserts Hätt ich Dich heut erwartet, hätt ich Kuchen da... ♫♪♬♩ ♪♫♩  Wer nicht wie Ernie einen Zauberbackofen hat, der eine Schüssel Kuchenteig innerhalb weniger Sekunden in eine Riesentorte verwandelt, stand sicher auch schon mal vor der Situation außer ein paar staubigen Keksen nix anbieten zu können - für Krümelmonster natürlich genau das Richtige, aber nicht jeder Gast ist so schnell zufrieden zu http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/rhabarber-clafoutis.htmlnoreply@blogger.com (Steph)15tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-2944803653507827002Wed, 23 May 2012 05:00:00 +00002012-05-23T08:18:10.024+02:00Augenblicke http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/augenblicke_23.htmlnoreply@blogger.com (Steph)4tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-2362718476342031038Mon, 21 May 2012 05:00:00 +00002012-05-21T07:00:05.110+02:00RezeptSmoothiesGetränkeKaltgetränke Na? Habt Ihr das Wochenende mal wieder durchgemacht und sitzt nun hundemüde im Büro und kriegt Eure Augen kaum auf? Tja, das wäre Euch nicht passiert, wenn Ihr den Tag mit diesem mordsleckeren Smoothie begonnen hättet, aber das konntet Ihr natürlich nicht wissen ;o) Wenn Ihr nicht so der Beerentyp seid und mein Guten Morgen-Smoothie vielleicht nicht der richtige für Euch war, solltet Ihr http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/zitrus-karotten-smoothie.htmlnoreply@blogger.com (Steph)19tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-2235535956519230712Sat, 19 May 2012 05:00:00 +00002012-05-19T07:00:01.899+02:00Augenblicke http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/augenblicke_19.htmlnoreply@blogger.com (Steph)9tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-173526936824356607Fri, 18 May 2012 05:00:00 +00002012-05-18T07:00:03.175+02:00Pasta... e BastaRezeptVegetarischSaucen und Dips Wenn ich mal sturmfreie Bude haben und meinen Mitesser loswerden will, muss ich eigentlich nur Spinat, Nüsse, Kirschen, Erbsen, Rosenkohl, Leber oder eben Spargel auf den Tisch bringen und schon ergreift er die Flucht.  Ok, bei Erbsen, Rosenkohl oder Innereien würde ich im Leben selbst nicht auf die Idee kommen, Spinat, Nüsse und Kirschen dürfte es aber, wenn es nach mir ginge, schon ab und zu http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/linguine-mit-spargelpesto.htmlnoreply@blogger.com (Steph)15tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-7017543318689907282Wed, 16 May 2012 05:00:00 +00002012-05-16T07:00:02.054+02:00Augenblicke Ich hab mir in diesem Jahr eine Jahreskarte für meinen Lieblingspark, das Arboretum Ellerhoop gegönnt und nutze jede Gelegenheit für Besuche und Fotosafaris. Wundert Euch also nicht, wenn die Augenblicke in Zukunft wieder einen größeren Platz im KuLa einnehmen ;o) http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/augenblicke_13.htmlnoreply@blogger.com (Steph)1tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-6789090158697935837Mon, 14 May 2012 05:00:00 +00002012-05-17T12:06:10.064+02:00Frankreichsüße TartesRezeptKuchenthekeVegetarischTartes Quiches und GalettesRhabarber Bis die Erdbeersaison endlich auch mal hier im hohen Norden angekommen ist, dauert's wohl noch etwas. Dort, wo während der Saison immer unser Erdbeerstand steht, ist jetzt noch gähnende Leere und auch ein Blick auf die Saisonsübersicht des Erdbeerhofs zeigt, dass wir noch ein, zwei, vielleicht sogar noch drei Wochen warten müssen, bis es endlich Erdbeeren aus der Region gibt.  Um uns so ganz http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/rhabarbertarte.htmlnoreply@blogger.com (Steph)9tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-858971843529731198Sat, 12 May 2012 05:00:00 +00002012-05-12T07:00:04.408+02:00Augenblicke http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/augenblicke_12.htmlnoreply@blogger.com (Steph)5tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-5536250507263508312Fri, 11 May 2012 08:09:00 +00002012-05-14T10:03:25.016+02:00RezeptPralinenGrundrezepteEiszeitDesserts Heute bewahrheitet sich mal wieder, dass man/frau in der Schule wirklich besser hätte aufpassen sollen - hätte. Die Naturwissenschaften gehörten zwar immer zu meinen Lieblingsfächern, allerdings mit einer Ausnahme, Chemie. Ok, Mathe war/ist auch nicht gerade mein Steckenpferd, aber wenn's nicht um das kleine Einmaleins, sondern weiterführende Mathematik geht, krieg ich das schon eher hin. Chemiehttp://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/glukosesirup-invertzucker-wassn-nun.htmlnoreply@blogger.com (Steph)18tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-559282473708677430Wed, 09 May 2012 05:00:00 +00002012-05-17T12:06:10.059+02:00VegetarischRhabarberSüßkramsEiszeitDesserts Nachdem vor Weihnachten mein Backofen im wahrsten Sinne des Wortes heiß lief und ich kiloweise Kekse und Plätzchen gebacken habe, ist in den nächsten Wochen und Monaten ein anderes Küchengerät dran. Nene, in diesem Fall meine ich ausnahmsweise mal nicht meine neue Küchenmaschine - obwohl, die wird sicher auch selten still stehen. Nein, heute geht es um mein anderes neues Schätzchen, meine http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/ice-ice-baby-rhabarber-joghurteis.htmlnoreply@blogger.com (Steph)21tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-6040265197325004753Mon, 07 May 2012 05:00:00 +00002012-05-07T07:00:11.417+02:00RezeptVegetarischBeilagenKartoffeln Neue Woche, neues Glück. Den Ärger der letzten Tage vergessen wir jetzt mal ganz schnell und kümmern uns wieder um die wirklich wichtigen Dinge des Lebens - gefüllte Backofenkartoffeln zum Beispiel! ;o) Bevor ich mich aber ausgiebig diesen mächtig leckeren Kartoffeln widme, möchte ich noch kurz die Gelegenheit nutzen und mich bei Euch für die überwältigende Resonanz auf meinen gestrigen http://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/gefullte-backofenkartoffeln.htmlnoreply@blogger.com (Steph)6tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-7954281272155859680Sun, 06 May 2012 09:06:00 +00002012-05-08T14:49:33.278+02:00Kuriositätenladen Ihr wisst ja sicher, ab und zu koche ich ganz gern mal, nicht nur vor Wut, sondern meistens am Herd ;o) Mindestens ebenso gern wie ich koche, fotografiere ich aber mittlerweile auch das, was ich in meiner Küche zusammenklöppel. Keine schlechte Voraussetzung für einen Food-Blog, oder? Die Fotografie ist mir im Laufe der vergangenen Jahre und besonders seit ich im letzten Jahr meine http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/die-sache-mit-dem-urheberrecht.htmlnoreply@blogger.com (Steph)36tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-7025829788406808535Thu, 03 May 2012 05:00:00 +00002012-05-08T11:37:00.192+02:00FrühstückstischVegetarischSmoothiesGetränkeKaltgetränke Ihr wisst ja, meine neue Küchenmaschine und ich, wir sind so *fingerkreuz Egal, was ich mit meinem neuen Schätzchen mache, alles wird besser als vorher mit meinen Behelfslösungen, gerade vorgestern der/die/das Hummus war auch vieeeeel cremiger als ich es bisher gewohnt war. Is schon ein tolles Schätzchen, mein Mr. Wood :o) Ein Grund, weshalb ich mir Mr. Wood angeschafft habe und ihn jetzt so http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/so-fangt-der-tag-gut-guten-morgen.htmlnoreply@blogger.com (Steph)17tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-3982162404238675176Wed, 02 May 2012 05:00:00 +00002012-05-02T10:24:54.939+02:00Augenblicke http://www.kuriositaetenladen.com/2012/05/augenblicke.htmlnoreply@blogger.com (Steph)3tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-7783296270380696172Mon, 30 Apr 2012 10:00:00 +00002012-04-30T12:02:42.963+02:00KäseplattePasta lungaPasta... e BastaRezeptItalienBlog-Events Halt, Stopp! Ich will auch noch! Jetzt hab ich es die ganzen zwei Monate nicht geschafft, in der Nachbarschaft ein leckeres Pastagericht zu mopsen, da muss das quasi auf den letzten Drücker noch mit reingeschoben werden - den ganzen Tag nur Torte, das schmeckt ja auf die Dauer auch nicht ;o) Eigentlich hatte ich ja vor, mal wieder ganz aufwendig Nudeln selbst herzustellen, vielleicht sogar http://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/spaghetti-con-agretti-spaghetti-mit.htmlnoreply@blogger.com (Steph)11tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-4847204919192515980Sun, 29 Apr 2012 15:03:00 +00002012-05-17T12:18:59.464+02:00Yufka und StrudelteigAlkoholKuchenthekeFetaSaiblingTortenChocoholics onlyErdbeeren Tut mir wirklich leid, schon wieder Hüftgold pur, aber ich hatte es Freitag ja auch angekündigt, die Gewürzmischung war nur ne kleine Verschnaufpause, quasi die Ruhe vor dem Sturm - heute treib ich es nochmal so richtig auf die Spitze...  Wenn Ihr Mittwoch also bereits gedacht habt, dass man sich den Chocolate Truffle Cake am Besten gleich auf die Hüften schmieren sollte, dann lest jetzt lieberhttp://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/es-geht-immer-noch-doller-heute-schoko.htmlnoreply@blogger.com (Steph)21tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-6807927383762796211Fri, 27 Apr 2012 05:00:00 +00002012-04-27T12:47:36.146+02:00Geschenke aus der KücheRezeptOrientGewürzregal Kleine Verschnaufpause, heute mal kein Hüftgold, sondern eine Kleinigkeit für Euer Gewürzregal, nämlich eine meiner liebsten Gewürzmischungen, Za'atar, Za'tar, Zahtar oder Satar.  Insgesamt verwende ich sehr wenig fertige Gewürzmischungen, sondern würze lieber individuell mit den einzelnen Gewürzen, Za'atar gehört aber zu den wenigen Gewürzmischungen, die ich immer im Haus habe und auch http://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/zaatar.htmlnoreply@blogger.com (Steph)16tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-2860851555689756535Wed, 25 Apr 2012 05:00:00 +00002012-04-30T14:25:15.604+02:00KuchenKuchenthekeChocoholics only Geschenke, bzw. das beste, schönste und tollste Geschenk von allen gab's ja schon vor zwei Wochen, heut bin ich mal wieder dran Euch etwas aufzutischen. Wie es sich für eine anständige Geburtstags-Kaffeetafel gehört, gibt es einen leckeren Napfkuchen - aus Schokolade versteht sich, aber das muss ich sicher gar nicht extra erwähnen, oder? ;o) Napfkuchen...  Mögt Ihr dieses Wort auch so gerne? http://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/so-jetzt-aber-richtig-chocolate-truffle.htmlnoreply@blogger.com (Steph)31tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-7996054454240108295Mon, 23 Apr 2012 05:00:00 +00002012-05-17T12:16:18.050+02:00KäseplatteVorspeisenYufka und StrudelteigRezeptVegetarischFetaAuf die Hand Käse ist bei mir sone Sache, auf Brot mag ich eigentlich nur ganz leichten "Mädchenkäse", der möglichst mild sein muss und auf keinen Fall stinken oder eine glitschige Rinde haben darf, da bin ich sehr eigen ;o) Zum Überbacken, Füllen oder für Saucen darf's aber gern auch mal etwas kräftiger sein.  Mit Feta ist es ganz genauso, im kalten Zustand mag ich ihn eigentlich nicht so gern, im Sigara http://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/feta-strudel-ecken.htmlnoreply@blogger.com (Steph)14tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-5286971036716545791Thu, 19 Apr 2012 05:00:00 +00002012-04-19T21:17:16.631+02:00RezeptDressings Vinaigrettes und CoVegetarischSaucen und DipsSalatbar Wenn in der Küchenkladde unseres Forums neulich nicht so gedrängelt worden wäre, dieses Dressing hätte wahrscheinlich noch ein paar Wochen in meiner Warteschleife verbracht - ist ja schließlich nur n Dressing und sicher hat die Welt nicht noch auf meine Variante gewartet...  Mein Fehler war aber wohl, dass ich dieses Dressing nicht schlicht als Dressing, sondern als, Obacht jetzt wird's http://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/holzapfel-salatdressing.htmlnoreply@blogger.com (Steph)16tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-2348190954386721316Wed, 18 Apr 2012 10:54:00 +00002012-04-18T16:00:00.182+02:00Augenblicke Die Freiluftsaison 2012 ist jetzt offiziell eröffnet, ab sofort gibt's also auch wieder die altbekannten Augenblicke :o) Tierpark Arche Warder Langwedeler Weg 11 24646 Warder Telefon: 0 43 29 / 91 34-0 www.arche-warder.de Öffnungszeiten: täglich von 10-20 Uhr Einlass: Mo bis Fr 10-17 Uhr / Wochenende & Feiertage 10-18 Uhr http://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/augenblicke.htmlnoreply@blogger.com (Steph)11tag:blogger.com,1999:blog-1995642530215235950.post-2626939801742904032Mon, 16 Apr 2012 05:00:00 +00002012-04-16T07:00:11.512+02:00FladenbrotRezeptPizza Es gibt viele Küchengesetze Kochmythen, die sich bei genauerer Betrachtung als absoluter Blödsinn entpuppen, dass sich die sog. Fleischporen beim Anbraten schließen ist beispielsweise so einer.  Die Haut hat Poren, ein Ei hat Poren, der Badeschwamm meinetwegen auch - Fleisch hat aber keine, wo sollten die auch sein ...  Aber ich schweife ab, um Fleisch geht's ja heute gar nicht, zumindest nicht http://www.kuriositaetenladen.com/2012/04/fenchel-schmand-fladen.htmlnoreply@blogger.com (Steph)27